몸에 이롭다는 수많은 영양소들이 풍부합니다. 저같은 경우도 굉장히 좋아하는 과일중 하나이며
곶감 효능 을 보고나서 더 좋아졌습니다. 현재도 자주 챙겨먹으며 감과 관련된 음식은 전부 좋아합니다
곶감 칼로리와 영양성분표
| 칼로리 | 100g 당 | 174kcal |
| 총 지방 | 0.4g | 1% |
| 총 탄수화물 | 46.43g | 17% |
| 식이섬유 | 8.6g | 31% |
| 당류 | 5.5g | 11% |
| 칼슘 | 18mg | 1% |
| 철 | 0.61mg | 3% |
| 칼륨 | 485mg | 10% |
| 비타민A | 54mcg | 6% |
| 비타민C | 8.1mg | 9% |
곶감 효능
1. 항산화 성분이 우수하다.
곶감 속에는 항산화 특성 있는 식물화합물이 엄청 많습니다.
이 항산화제의 특징은 라디칼이라고 불리는 불안정한 분자에 의해서 생성되는 산화스트레스 호르몬을 상쇄시키고
세포 손상을 막거나 예방하는데 도움을 줍니다.
산화 스트레스는 당뇨병. 심혈관질환. 알츠하이머 같은 신경 질환을 유발하는 호르몬이며 이때 곶감을 섭취하게 되면
위험을 줄여주게 됩니다 또한 감 껍질에 있는 제인 플라보노이드가 많이 함유되어있는데 이 성분은 당뇨병과 폐암 발병률을 낮춰주는 중요한 역할을 하게 됩니다.
요약
곶감은 제인 플라노이드와 항산화 성분이 많아서 심장병 및 당뇨병을 포함한 각종 암까지 감소시키게 됩니다.
2. 심장 건강을 증진시킨다
심장병은 전 세계적으로 가장 문제가 되는 질환입니다.
하루에 수백만명의 목숨을 앗아간다고 알려져 있습니다.
한 연구결과에 의하면 심장병에 직접적인 영향을 주는 것이 기름진 음식이 많은 식단이라고 합니다.
그리고 해당 연구에서는 곶감에서 발견되는 영양소들은 심장 건강을 증진시켜주는데 탁월한 도움을 주고
그 속에 들어있는 케르세틴, 플라보노이드
9만 명 이상의 사람들 대상으로 연구를 진행했는데 곶감을 자주 섭취한 사람이 낮게 섭취한 사람보다
심장 관련 문제로 사망할 확률이 약 30% 정도 높았다고 합니다.
요약
곶감 효능 에는 심장 건강을 증진시키는 케르세틴, 플라보노이드가 굉장히 많고 연구결과 곶감을 섭취한 사람보다 섭취하지 않은 사람이 심장 관련 문제로 사망할 확률이 30%나 높았다고 합니다.
3. 만성 염증을 줄여준다.
관절염. 암. 비만. 당뇨는 모두 만성 염증과 관련이 있습니다.
곶감을 먹으면 이런 염증을 줄일 수 있고 질병 위험을 낮추게 됩니다
그 속에는 항산화 비타민C가 훌륭하게 들어있으며 사람의 비타민C 하루섭취량이 전부 들어있을 만큼 많습니다.
또한 활성산소가 많아서 손상으로부터 세포를 보호하게 되고 신체의 염증을 완화시키게 됩니다.
특히 비타민C를 적정량 섭취하면 반응성 단백질인 인터루킨이 염증에 반응하게 됩니다.
60명의 비만인 상대로 약 8주간 곶감을 섭취하게 한 결과 비만으로 앓고 있던 관절염. 당뇨. 콜레스테롤 수치 가
어느 정도 개선되었고 몸속의 독소가 대부분 제거되었다고 밝혔습니다.
요약
비만으로 생기는 각종 질환을 예방하고 만성염증이 개선시키는 항산화 비타민C가 풍부한 게 곶감 효능입니다.
4. 콜레스테롤 수치 감소
사람의 몸속에는 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 좋은 콜레스테롤(HDL)이 있습니다.
만약 LDL 수치가 높으면 뇌졸중과 심장마비 같은 심혈관질환에 걸릴 위험이 매우 높습니다
그래서 LDL은 배출하고 HDL 수치가 높은 것이 건강에 굉장히 이롭습니다.
곶감 속에는 LDL 수치를 내릴 수 있는 섬유질이 굉장히 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
한 연구결과에 의하면 곶감으로 만든 바를 약 12주 동안 하루에 3번씩 섭취하게 한 결과
LDL 수치가 현저하게 감소된 것을 발견할 수가 있었습니다.
이밖에도 섬유질은 변비에도 도움이 되며 고혈당 수치를 낮추는데 큰 도움을 줍니다.
곶감 같은 수용성 섬유질은 탄수화물 소화와 당 흡수를 늦추어 혈당이 급증하는 것을 예방합니다.
요약
수용성 섬유질이 많아서 혈당이 올라가는 것을 예방하고 나쁜 콜레스테롤 LDL을 몸 밖으로 빠르게 배출해줘 심혈관 질환 예방에 큰 도움을 줍니다.
5. 눈 건강에 도움을 준다.
곶감 효능 에는 비타민A 성분이 많아 눈에 피로를 줄여주고 건강하게 만들어줍니다.
실제로 곶감 1개에 비타민A가 권장섭취량 50% 이상을 전달합니다.
비타민A는 결막과 각막을 튼튼하게 만드는 기능을 지원하고 시력에 도움이 되는 단백질 일종인 로돕신의 필수 영양소입니다. 이밖에도 시력을 촉진시키는 카로티노이드 항산화와 제아잔틴이 포함되어있어
눈 뒤쪽에 위치한 망막에 영향을 미치고 노화와 직접적으로 관련된 황반변성 질환의 위험을 줄여주게 됩니다.
요약
곶감에 있는 비타민A 성분이 눈을 건강하게 만들어주고 카로티노이드 항산화와 제아잔틴이 망막을 건강하게 만들어서 눈에 관련된 질환을 예방시켜준다.
곶감 부작용
1. 설사를 유발한다
너무 과하게 섭취하게 되면 설사를 유발할 수가 있습니다.
항산화 성분은 일정량 몸에 들어오면 굉장히 좋지만 과하게 들어왔을 경우 문제를 일으키기 때문에
꼭 적당히 먹어야 합니다.
2. 임산부에게 치명적 일수 있다.
곶감에 타닌 성분이 뱃속의 태아에게 영향을 미칠 수 있다는 연구결과가 있습니다
해당 연구에서는 태아가 부모로부터 타닌을 공급받게 되면 뇌손상을 일으킬 확률이 약 10%가량 높았다고
발표했습니다. 되도록 임산부라면 피해 주는 것이 태아 건강에 좋습니다.
참고문헌
4+ Powerful Persimmon Benefits + Nutrition & How to Eat It
PERSIMMON FRUIT NUTRITION FACTS
Unsweet & Sunsulfured California Persimmons - Trader Joe's
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